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关于参加“第二届‘甘肃好味道’敦煌美食节” 的工作总结
类别:最新动态  发布日期:2019-09-22 15:00   新闻来源:胜利家政

伴随第四届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会和第九届敦煌行·丝绸之路国际旅游节的圆满落幕,8月30日,第二届“甘肃好味道”敦煌美食节在敦煌市敦煌小镇成功举办。作为“一会一节”的重要活动之一,此次在敦煌举办的第二届“甘肃好味道”敦煌美食节,旨在进一步弘扬甘肃餐饮文化,提升甘肃餐饮业的知名度和竞争力,精心打造“甘味”品牌,促进甘肃餐饮产业大发展,真正把“甘肃好味道”和甘肃饮食文化不断推向全国和“一带一路”沿线国家地区。美食节紧紧围绕发展绿色生态产业的理念,积极推进扶贫工作进展,助力贫困县摘掉贫困的“帽子”。

 

 

第二届“甘肃好味道”敦煌美食节共有181家企业参加,其中60多家名优小吃企业、70多家名优特产业在敦煌小镇集中展示特色名宴、特色名菜、特色名小吃,也吸引了来自各地的游客参观品尝,很好的渲染了一会一节的温度与亮度。同时,“兰州敦煌宴”“平凉红牛宴”“庆阳农耕文化宴”“临夏黄河鱼宴”“定西巩昌八大碗”“敦煌三危圣境宴”“全驴宴”“肃北牛头宴”“舟曲十八件”“甘南龙柿宴”“平凉红牛饸饹宴”等10多种名宴同台展示、绽放异彩。美食节中还有静宁苹果、烧鸡、大饼、嘉峪关烤肉、北京烤鸭、兰州牛肉面、敦煌驴肉黄面、陇西腊肉、肃州网红麻辣烫、金塔锁阳油饼、山丹炒拨拉、临夏东乡手抓羊肉、庆阳饸饹面等特色小吃。美食节还邀请了俄罗斯功勋大师,他们制作了俄罗斯特色大餐。走进名优特色小吃城里面,在“三区三州”与“东西合作成果展示区”里有来自北京、天津、云南、四川、西藏等省市和省内14个市州的名吃,酸、甜、苦、辣、咸气味各异。众多名优小吃共同点亮了美食节。

 

 

在为期5天的美食节上,181家参展企业销售取得显著效果,客流量累计达20万人次。人民网、新华网等50多家媒体对此次盛会进行了报道,引起社会各界广泛关注,与会省领导与国家部委嘉宾莅临指导。经评选委员会评定,本次活动共评选出名宴奖10个、名菜奖19个、名小吃29个、名厨奖10个、名优特产奖29个、最佳人气奖8个、特别贡献奖8个。作为平凉市两家参节企业之一,甘肃省胜利家政服务有限公司名列在内,荣获“特色名优小吃奖”,并颁发荣誉证书。

 

 

在参节前夕,胜利家政有限公司积极准备静宁县名优特色小吃,通过文献查阅和实地调查的方式,了解了静宁当地有名的特色小吃,并精心挑选了最具代表性的静宁苹果、烧鸡和大饼。参节期间,胜利家政有限公司工作人员积极向游客介绍静宁特色小吃,热情的邀请参节人员免费试吃,合照留念,给来自五湖四海的游客留下了甘肃人名热情好客的深刻印象,也向游客展示了静宁特色小吃的魅力。参节期间,公司现场和网络共计销售烧鸡200余只,收入7000余元;销售苹果20箱,收入2800元;销售大饼100张,收入1300元,共计收入大约11100余元。我公司贯彻落实了省商务厅关于举办美食节的指导精神,弘扬了甘肃餐饮文化,打造了“甘味”品牌,促进了甘肃餐饮产业的发展,真正做到了把“甘肃好味道”和甘肃饮食文化不断推向全国和“一带一路”沿线国家地区。

 

敦煌丝绸古道沧桑巨变、美食文化享誉久远。一道美食就是一个故事、一段历史、一种精神。美食节以文化为纽带、以美食为载体,集中展示现代美食与传统文化的完美邂逅,努力呈现历史和现实交汇的独特韵味。

 

 

习近平总书记在甘肃视察期间强调要铸就中华文化新辉煌,就要以更加博大的胸怀,更加广泛地开展同各国的文化交流,更加积极主动学习借鉴世界一切优秀文明成果。此次美食节的举办是省市商务部门深入贯彻落实的一次具体行动。省商务厅、酒泉市政府、敦煌市政府积极主动地把总书记的讲话精神贯穿在这届美食盛会中,在各市州商务部门、省内多家餐饮及家政行业协会、各参展企业的团结协作、紧密配合和辛勤努力下,敦煌美食节顺利举办,也是省商务厅精准对接国家开放之需、紧密结合甘肃发展之实的有力举措。甘肃省将抓住“一带一路”建设新机遇,突出资源优势、放大区位优势、培育产业优势,积极推动经济特色化、色化、高质量发展,重塑甘肃经济发展新优势,新局面。

 

甘肃省胜利家政服务有限公司

2019.9.3

 

 
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